Le Festin chinois
(Jin yu man tang)

Chiu souhaite s’extraire de son milieu mafieux pour devenir un grand cuisinier. Mais il devient simple commis du grand restaurant de la famille Au. Il tombe sous le charme de la fille du patron, la déchaînée et baroque Ka-wai, et veut l’aider à maintenir l’entreprise familiale quand celle-ci se voit menacée par un redoutable concurrent mongol. Ensemble, ils doivent trouver le meilleur chef, celui qui leur fera gagner le défi du Festin chinois. Dans ce film populaire, d’un bout à l’autre joyeux (ce qui est plutôt rare chez Tsui Hark, qui aime faire chavirer les émotions), le cinéaste prend un plaisir fou à faire rimer film d’action et film de cuisine à travers des calembours visuels et sonores. Attention aux yeux et aux papilles ! Maxime Martinot